LumilnarDishes & soups
Scalded sausage with potato salad and mustard
Nutrients per 100 g · German: Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf. Source: German Federal Food Code (BLS).
165kcal
6.6 gProtein
6.2 gCarbs
12.3 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 0.7 g
165kcal
6.6 gProtein
6.2 gCarbs
12.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 8 % |
| Fat | 12.3 g | 20 % |
| Protein | 6.6 g | 13 % |
| Carbohydrates | 6.2 g | 3 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 71 g | 2 % |
| Sugar | 0.73 g | 1 % |
| Net Carbs | 5.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.63 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.84 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.018 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.63 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.13 mg | – |
| Glucose | 0.19 mg | – |
| Monosaccharides | 0.32 mg | – |
| Sucrose | 0.4 mg | – |
| Maltose | 0.012 mg | – |
| Disaccharide | 0.41 mg | – |
| Starch | 5.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 20 % |
| Sodium | 400 mg | 13 % |
| Potassium | 221 mg | 6 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 70 mg | 10 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 700 mg | 30 % |
| Iron | 0.6 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.34 mg | 0 % |
| Leucin | 0.56 mg | 0 % |
| Lysin | 0.54 mg | 0 % |
| Methionin | 0.208 mg | 0 % |
| Cystein | 0.093 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.38 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.28 mg | 0 % |
| Threonin | 0.33 mg | 0 % |
| Valin | 0.39 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.081 mg | 0 % |
| Arginin | 0.52 mg | – |
| Alanin | 0.44 mg | – |
| Histidin | 0.259 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.74 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.42 mg | – |
| Serin | 0.32 mg | – |
| Prolin | 0.36 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.