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Camembert cheese min. 50 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Camembert mind. 50 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
313kcal
20.1 gProtein
0.1 gCarbs
25.7 gFat
· Sugar 0.1 g
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20.1 gProtein
0.1 gCarbs
25.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 313 kcal | 16 % |
| Fat | 25.7 g | 41 % |
| Protein | 20.1 g | 39 % |
| Carbohydrates | 0.101 g | 0 % |
| Water | 50 g | 2 % |
| Sugar | 0.101 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.9 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.197 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.416 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.52 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.28 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.63 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.677 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.803 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.416 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.197 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.613 mg | – |
| Cholesterin | 68.2 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 0.101 mg | – |
| Disaccharide | 0.101 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 417 µg | 46 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 398 µg | 44 % |
| Retinol | 380 µg | 38 % |
| Beta-Carotin | 220 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.76 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 240 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 56 µg | 14 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.6 µg | 65 % |
| Vitamin D | 0.32 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.58 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 42 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.7 g | 33 % |
| Sodium | 669 mg | 22 % |
| Potassium | 96 mg | 2 % |
| Calcium | 510 mg | 51 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 390 mg | 56 % |
| Sulfur | 54 mg | 8 % |
| Chloride | 1,031 mg | 45 % |
| Iron | 0.13 µg | 0 % |
| Zinc | 2.7 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 22 μg | 1 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.58 mg | 0 % |
| Cystein | 0.18 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 0.82 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.31 mg | 0 % |
| Arginin | 0.76 mg | – |
| Alanin | 0.81 mg | – |
| Histidin | 0.66 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.5 mg | – |
| Glycin | 0.42 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 2.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.