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Camembert cheese min. 60 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Camembert mind. 60 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
378kcal
17.9 gProtein
0 gCarbs
34 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 378 kcal | 19 % |
| Fat | 34 g | 54 % |
| Protein | 17.9 g | 34 % |
| Carbohydrates | 0.01 g | 0 % |
| Water | 43.9 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.254 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.572 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.69 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.39 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.37 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.83 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.855 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3.8 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 18.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.572 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.254 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.826 mg | – |
| Cholesterin | 90.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 551 µg | 61 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 527 µg | 59 % |
| Retinol | 503 µg | 50 % |
| Beta-Carotin | 290 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.95 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 38 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.4 µg | 60 % |
| Vitamin D | 1.1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15.4 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 14.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 35 % |
| Sodium | 709 mg | 24 % |
| Potassium | 95 mg | 2 % |
| Calcium | 490 mg | 49 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 310 mg | 44 % |
| Sulfur | 118 mg | 17 % |
| Chloride | 1,091 mg | 47 % |
| Iron | 0.129 µg | 0 % |
| Zinc | 2.7 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 22 μg | 1 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.47 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.96 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.86 mg | 0 % |
| Threonin | 0.67 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.25 mg | 0 % |
| Arginin | 0.65 mg | – |
| Alanin | 0.7 mg | – |
| Histidin | 0.58 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 0.37 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.9 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.01 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.