LumilnarMeat
Duck meat with skin marinated, grilled
Nutrients per 100 g · German: Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
278kcal
23.4 gProtein
0.2 gCarbs
20.4 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.2 g
278kcal
23.4 gProtein
0.2 gCarbs
20.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 278 kcal | 14 % |
| Fat | 20.4 g | 32 % |
| Protein | 23.4 g | 45 % |
| Carbohydrates | 0.18 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 53 g | 2 % |
| Sugar | 0.18 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.08 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.023 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.43 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.023 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.11 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.68 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.22 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.43 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Cholesterin | 99.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.07 mg | – |
| Glucose | 0.11 mg | – |
| Monosaccharides | 0.18 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.282 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.73 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 440 µg | 31 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.71 µg | 18 % |
| Vitamin C | 5.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 25 % |
| Sodium | 507 mg | 17 % |
| Potassium | 338 mg | 8 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 231 mg | 33 % |
| Chloride | 873 mg | 38 % |
| Iron | 3.6 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 290 µg | 23 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.58 mg | 0 % |
| Cystein | 0.362 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.915 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.872 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.317 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.529 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.6 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.