Meat
Duck pate baked
Nutrients per 100 g · German: Entenpastete gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
252kcal
21.1 gProtein
7.7 gCarbs
15 gFat
Fibre 0.7 g · Sugar 0.6 g
252kcal
21.1 gProtein
7.7 gCarbs
15 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 252 kcal | 13 % |
| Fat | 15 g | 24 % |
| Protein | 21.1 g | 41 % |
| Carbohydrates | 7.7 g | 3 % |
| Fiber | 0.7 g | 2 % |
| Water | 53 g | 2 % |
| Sugar | 0.56 g | 1 % |
| Net Carbs | 7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.797 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.95 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.201 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.112 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.224 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.26 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.924 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.31 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.88 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 129 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.14 mg | – |
| Glucose | 0.22 mg | – |
| Monosaccharides | 0.36 mg | – |
| Sucrose | 0.123 mg | – |
| Maltose | 0.019 mg | – |
| Lactose | 0.057 mg | – |
| Disaccharide | 0.199 mg | – |
| Starch | 7.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 83 µg | 9 % |
| Retinol | 80 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.574 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 600 mg | 20 % |
| Potassium | 196 mg | 5 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Sulfur | 13 mg | 2 % |
| Chloride | 1,000 mg | 43 % |
| Iron | 1.8 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.615 mg | 0 % |
| Cystein | 0.325 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.814 mg | 0 % |
| Threonin | 0.896 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.273 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.631 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.4 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.923 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.