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Frankfurt sausage small
Nutrients per 100 g · German: Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
270kcal
12.4 gProtein
0.1 gCarbs
24.4 gFat
Fibre 0.1 g
270kcal
12.4 gProtein
0.1 gCarbs
24.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 270 kcal | 14 % |
| Fat | 24.4 g | 39 % |
| Protein | 12.4 g | 24 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 58.4 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.169 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.13 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.43 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.22 µg | 6 % |
| Vitamin C | 22.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.26 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5.2 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.533 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 150 mg | 4 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 10.5 mg | 3 % |
| Phosphorus | 107 mg | 15 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 1.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.98 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 38.3 µg | 3 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.51 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.64 mg | 0 % |
| Leucin | 0.94 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.28 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.48 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.43 mg | 0 % |
| Threonin | 0.54 mg | 0 % |
| Valin | 0.66 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.11 mg | 0 % |
| Arginin | 0.91 mg | – |
| Alanin | 0.856 mg | – |
| Histidin | 0.35 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.849 mg | – |
| Serin | 0.677 mg | – |
| Prolin | 0.823 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.