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Cream cheese made from goat's milk, min. 45 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Frischkäse aus Ziegenmilch, Natur, mind. 45 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
230kcal
17.9 gProtein
2 gCarbs
16.4 gFat
· Sugar 1.7 g
230kcal
17.9 gProtein
2 gCarbs
16.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 230 kcal | 12 % |
| Fat | 16.4 g | 26 % |
| Protein | 17.9 g | 35 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Water | 61.8 g | 2 % |
| Sugar | 1.7 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.079 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.367 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.317 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.356 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.447 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1.5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.747 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.163 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.367 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.079 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.445 mg | – |
| Cholesterin | 57.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 1.7 mg | – |
| Disaccharide | 1.7 mg | – |
| Starch | 0.28 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 140 µg | 16 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 140 µg | 16 % |
| Retinol | 140 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.68 µg | 17 % |
| Vitamin D | 0.23 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.8 µg | 2 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 21 % |
| Sodium | 419.5 mg | 14 % |
| Potassium | 104 mg | 3 % |
| Calcium | 148 mg | 15 % |
| Magnesium | 12.6 mg | 4 % |
| Phosphorus | 150.5 mg | 22 % |
| Iron | 0.095 µg | 0 % |
| Zinc | 0.64 µg | 0 % |
| Manganese | 11.5 µg | 0 % |
| Copper | 40.5 µg | 3 % |
| Iodine | 18 µg | 9 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.576 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.306 mg | 0 % |
| Cystein | 0.102 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.62 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.552 mg | 0 % |
| Threonin | 0.589 mg | 0 % |
| Valin | 0.845 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.15 mg | 0 % |
| Arginin | 0.386 mg | – |
| Alanin | 0.394 mg | – |
| Histidin | 0.34 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.884 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.218 mg | – |
| Serin | 0.664 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.