LumilnarMeat
Goose brawn with pork
Nutrients per 100 g · German: Gänsepresskopf mit Schweinefleisch. Source: German Federal Food Code (BLS).
125kcal
16.2 gProtein
0 gCarbs
6.6 gFat
Fibre 0 g
125kcal
16.2 gProtein
0 gCarbs
6.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 125 kcal | 6 % |
| Fat | 6.6 g | 11 % |
| Protein | 16.2 g | 31 % |
| Carbohydrates | 0.03 g | 0 % |
| Fiber | 0.02 g | 0 % |
| Water | 74.6 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.01 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.07 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.87 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.526 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.62 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.03 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.106 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.214 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.74 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.497 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6.7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 173 mg | 4 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Chloride | 1,300 mg | 57 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 23 µg | 1 % |
| Copper | 93 µg | 7 % |
| Fluroride | 16 μg | 0 % |
| Iodine | 0.12 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.83 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.527 mg | 0 % |
| Cystein | 0.25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.859 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.673 mg | 0 % |
| Threonin | 0.331 mg | 0 % |
| Valin | 0.87 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.209 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.545 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.97 mg | – |
| Serin | 0.739 mg | – |
| Prolin | 0.86 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.