LumilnarDishes & soups
Curly kale stew with potatoes and cooked sausage
Nutrients per 100 g · German: Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst. Source: German Federal Food Code (BLS).
80kcal
5.1 gProtein
6.1 gCarbs
3.3 gFat
Fibre 2.7 g · Sugar 1.8 g
80kcal
5.1 gProtein
6.1 gCarbs
3.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 80 kcal | 4 % |
| Fat | 3.3 g | 5 % |
| Protein | 5.1 g | 10 % |
| Carbohydrates | 6.1 g | 3 % |
| Fiber | 2.7 g | 8 % |
| Water | 82 g | 3 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 3.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.023 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.24 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.49 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.22 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.72 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.54 mg | – |
| Glucose | 0.57 mg | – |
| Monosaccharides | 1.1 mg | – |
| Sucrose | 0.64 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Disaccharide | 0.64 mg | – |
| Starch | 4.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 233 µg | 26 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 117 µg | 13 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1,324 µg | 66 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin C | 27 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.946 µg | 0 % |
| Vitamin K | 308 µg | 308 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 306 µg | 306 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.8 g | 16 % |
| Sodium | 300 mg | 10 % |
| Potassium | 279 mg | 7 % |
| Calcium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 60 mg | 9 % |
| Chloride | 300 mg | 13 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.8 µg | 0 % |
| Manganese | 270 µg | 8 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.26 mg | 0 % |
| Leucin | 0.44 mg | 0 % |
| Lysin | 0.36 mg | 0 % |
| Methionin | 0.177 mg | 0 % |
| Cystein | 0.084 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.33 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.25 mg | 0 % |
| Threonin | 0.25 mg | 0 % |
| Valin | 0.31 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.068 mg | 0 % |
| Arginin | 0.46 mg | – |
| Alanin | 0.27 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.46 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.8 mg | – |
| Glycin | 0.25 mg | – |
| Serin | 0.2 mg | – |
| Prolin | 0.21 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.06 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.06 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.