LumilnarMeat
Minced meat dough (for meatballs) raw
Nutrients per 100 g · German: Hackfleischteig roh (für Frikadellen, Buletten, Fleischklopse/-küchle/-pflanzerl). Source: German Federal Food Code (BLS).
216kcal
15.6 gProtein
3.6 gCarbs
15.4 gFat
Fibre 0.4 g · Sugar 0.7 g
216kcal
15.6 gProtein
3.6 gCarbs
15.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 216 kcal | 11 % |
| Fat | 15.4 g | 24 % |
| Protein | 15.6 g | 30 % |
| Carbohydrates | 3.6 g | 2 % |
| Fiber | 0.4 g | 1 % |
| Water | 63.4 g | 2 % |
| Sugar | 0.7 g | 1 % |
| Net Carbs | 3.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.333 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.039 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.088 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.022 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.074 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.449 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.005 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.081 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.031 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.15 mg | – |
| Glucose | 0.25 mg | – |
| Monosaccharides | 0.4 mg | – |
| Sucrose | 0.13 mg | – |
| Maltose | 0.175 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 2.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 244 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.9 µg | 48 % |
| Vitamin C | 0.557 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.672 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.595 g | 12 % |
| Sodium | 238 mg | 8 % |
| Potassium | 262 mg | 7 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 142 mg | 20 % |
| Sulfur | 9 mg | 1 % |
| Chloride | 334 mg | 15 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.811 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.462 mg | 0 % |
| Cystein | 0.211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.717 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.605 mg | 0 % |
| Threonin | 0.781 mg | 0 % |
| Valin | 0.872 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.2 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.589 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.8 mg | – |
| Glycin | 0.932 mg | – |
| Serin | 0.759 mg | – |
| Prolin | 0.817 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.