LumilnarMeat
Beef mince sauce from brown basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Haschee mit Rinderhackfleisch von dunkler/brauner Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
144kcal
8.2 gProtein
5 gCarbs
9.9 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 1.9 g
144kcal
8.2 gProtein
5 gCarbs
9.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 144 kcal | 7 % |
| Fat | 9.9 g | 16 % |
| Protein | 8.2 g | 16 % |
| Carbohydrates | 5 g | 2 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 74 g | 2 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
| Net Carbs | 4.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.053 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.72 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.029 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.008 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.008 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.017 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.327 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.034 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.064 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.073 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.31 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.72 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.26 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.99 mg | – |
| Cholesterin | 25 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.7 mg | – |
| Galactose | 0.003 mg | – |
| Glucose | 0.9 mg | – |
| Monosaccharides | 1.6 mg | – |
| Sucrose | 0.19 mg | – |
| Maltose | 0.009 mg | – |
| Lactose | 0.086 mg | – |
| Disaccharide | 0.28 mg | – |
| Starch | 3.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 105 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.3 µg | 33 % |
| Vitamin C | 13.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.18 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.462 g | 9 % |
| Sodium | 185 mg | 6 % |
| Potassium | 205 mg | 5 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 76 mg | 11 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 101 mg | 4 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 7 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.7 mg | 0 % |
| Lysin | 0.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.224 mg | 0 % |
| Cystein | 0.104 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.31 mg | 0 % |
| Threonin | 0.4 mg | 0 % |
| Valin | 0.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.101 mg | 0 % |
| Arginin | 0.6 mg | – |
| Alanin | 0.6 mg | – |
| Histidin | 0.29 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.5 mg | – |
| Serin | 0.4 mg | – |
| Prolin | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.001 mg | – |
| Sorbitol | 0.04 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.04 mg | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.