LumilnarMeat
Hare roast with brown basic sauce and sour cream
Nutrients per 100 g · German: Hasenbraten mit Grundsauce dunkel/braun und saurer Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
132kcal
19.6 gProtein
1.6 gCarbs
5.2 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
132kcal
19.6 gProtein
1.6 gCarbs
5.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 132 kcal | 7 % |
| Fat | 5.2 g | 8 % |
| Protein | 19.6 g | 38 % |
| Carbohydrates | 1.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 71 g | 2 % |
| Sugar | 0.3 g | 1 % |
| Net Carbs | 1.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.32 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.43 mg | – |
| Cholesterin | 62 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Galactose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.12 mg | – |
| Sucrose | 0.053 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 0.2 mg | – |
| Starch | 1.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 180 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.503 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.5 g | 10 % |
| Sodium | 200 mg | 7 % |
| Potassium | 210 mg | 5 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 170 mg | 24 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 300 mg | 13 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 190 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.92 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.49 mg | 0 % |
| Cystein | 0.245 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.8 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.69 mg | 0 % |
| Threonin | 0.87 mg | 0 % |
| Valin | 0.99 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.22 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.56 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.86 mg | – |
| Prolin | 0.97 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.