LumilnarCondiments, sauces & seasonings
Herring sauce of herb sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Heringssauce aus Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
124kcal
6.2 gProtein
2.5 gCarbs
9.7 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.7 g
124kcal
6.2 gProtein
2.5 gCarbs
9.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 124 kcal | 6 % |
| Fat | 9.7 g | 15 % |
| Protein | 6.2 g | 12 % |
| Carbohydrates | 2.5 g | 1 % |
| Fiber | 0.13 g | 0 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 0.73 g | 1 % |
| Net Carbs | 2.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.486 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.463 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.241 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.095 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.068 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.14 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.16 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.766 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.024 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.367 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.132 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.214 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.32 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.054 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.227 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.36 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.09 mg | – |
| Monosaccharides | 0.11 mg | – |
| Sucrose | 0.24 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Lactose | 0.376 mg | – |
| Disaccharide | 0.62 mg | – |
| Starch | 1.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 97 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 90 µg | 10 % |
| Retinol | 83 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 81 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.42 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 5 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0.807 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.722 g | 14 % |
| Sodium | 289 mg | 10 % |
| Potassium | 127 mg | 3 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 92 mg | 13 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 176 mg | 8 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.39 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Fluroride | 31 μg | 1 % |
| Iodine | 16 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.34 mg | 0 % |
| Leucin | 0.53 mg | 0 % |
| Lysin | 0.55 mg | 0 % |
| Methionin | 0.178 mg | 0 % |
| Cystein | 0.073 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.26 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.21 mg | 0 % |
| Threonin | 0.29 mg | 0 % |
| Valin | 0.37 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.062 mg | 0 % |
| Arginin | 0.37 mg | – |
| Alanin | 0.44 mg | – |
| Histidin | 0.162 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.67 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.33 mg | – |
| Serin | 0.33 mg | – |
| Prolin | 0.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.