LumilnarMeat
Chicken hearts braised, in white wine sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
131kcal
7.6 gProtein
2.2 gCarbs
9.8 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 1.2 g
131kcal
7.6 gProtein
2.2 gCarbs
9.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 7 % |
| Fat | 9.8 g | 16 % |
| Protein | 7.6 g | 15 % |
| Carbohydrates | 2.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.149 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.07 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.035 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.019 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.04 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.055 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.18 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.019 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.29 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.24 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.013 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.096 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Cholesterin | 93 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.32 mg | – |
| Glucose | 0.49 mg | – |
| Monosaccharides | 0.81 mg | – |
| Sucrose | 0.37 mg | – |
| Maltose | 0.007 mg | – |
| Lactose | 0.012 mg | – |
| Disaccharide | 0.39 mg | – |
| Starch | 1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 39 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 36 µg | 4 % |
| Retinol | 32.8 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 39 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 62 µg | 62 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 59 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.605 g | 12 % |
| Sodium | 242 mg | 8 % |
| Potassium | 180 mg | 5 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 100 mg | 14 % |
| Chloride | 144 mg | 6 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 0.88 µg | 0 % |
| Manganese | 60 µg | 2 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.35 mg | 0 % |
| Leucin | 0.64 mg | 0 % |
| Lysin | 0.61 mg | 0 % |
| Methionin | 0.205 mg | 0 % |
| Cystein | 0.135 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.33 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.34 mg | 0 % |
| Threonin | 0.49 mg | 0 % |
| Valin | 0.42 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.099 mg | 0 % |
| Arginin | 0.5 mg | – |
| Alanin | 0.45 mg | – |
| Histidin | 0.201 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.68 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.42 mg | – |
| Serin | 0.35 mg | – |
| Prolin | 0.35 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.