LumilnarMeat
Jagdwurst sausage/ham bologna coarsely minced, boiled
Nutrients per 100 g · German: Jagdwurst/Schinkenwurst grob, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
191kcal
15 gProtein
0.1 gCarbs
14.5 gFat
Fibre 0.1 g
191kcal
15 gProtein
0.1 gCarbs
14.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 191 kcal | 10 % |
| Fat | 14.5 g | 23 % |
| Protein | 15 g | 29 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 67.5 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.028 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.208 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.361 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.291 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Cholesterin | 52.1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.04 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Retinol | 4.2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.084 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.108 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 138 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.33 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 27.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.18 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.8 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 233 mg | 6 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 132 mg | 19 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,400 mg | 61 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 17.3 µg | 0 % |
| Copper | 40.1 µg | 3 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.35 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.799 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 0.839 mg | 0 % |
| Methionin | 0.681 mg | 0 % |
| Cystein | 0.241 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.738 mg | 0 % |
| Threonin | 0.775 mg | 0 % |
| Valin | 0.855 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.178 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 0.949 mg | – |
| Histidin | 0.736 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.902 mg | – |
| Serin | 0.743 mg | – |
| Prolin | 0.817 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.