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Cheese sauce from Bechamel sauce
Nutrients per 100 g · German: Käsesauce von Bechamelsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
122kcal
4.9 gProtein
4.8 gCarbs
9.2 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 2.2 g
122kcal
4.9 gProtein
4.8 gCarbs
9.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 122 kcal | 6 % |
| Fat | 9.2 g | 15 % |
| Protein | 4.9 g | 9 % |
| Carbohydrates | 4.8 g | 2 % |
| Fiber | 0.19 g | 1 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 2.2 g | 4 % |
| Net Carbs | 4.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.373 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.223 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.14 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.294 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.35 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.056 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.037 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.81 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.026 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.017 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.153 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.15 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.07 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.24 mg | – |
| Maltose | 0.007 mg | – |
| Lactose | 1.8 mg | – |
| Disaccharide | 2.1 mg | – |
| Starch | 2.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 93 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 85 µg | 9 % |
| Retinol | 77.4 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 94 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.692 g | 14 % |
| Sodium | 277 mg | 9 % |
| Potassium | 93 mg | 2 % |
| Calcium | 159 mg | 16 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 114 mg | 16 % |
| Sulfur | 33 mg | 5 % |
| Chloride | 246 mg | 11 % |
| Iron | 0.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.61 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 10 µg | 1 % |
| Fluroride | 14 μg | 0 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.24 mg | 0 % |
| Leucin | 0.45 mg | 0 % |
| Lysin | 0.38 mg | 0 % |
| Methionin | 0.116 mg | 0 % |
| Cystein | 0.034 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.25 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.25 mg | 0 % |
| Threonin | 0.18 mg | 0 % |
| Valin | 0.29 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.064 mg | 0 % |
| Arginin | 0.17 mg | – |
| Alanin | 0.15 mg | – |
| Histidin | 0.138 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.35 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.1 mg | – |
| Glycin | 0.1 mg | – |
| Serin | 0.26 mg | – |
| Prolin | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.