LumilnarMeat
Veal liver, deep-frozen
Nutrients per 100 g · German: Kalb Leber, tiefgefroren. Source: German Federal Food Code (BLS).
86kcal
14.9 gProtein
4.1 gCarbs
1.2 gFat
86kcal
14.9 gProtein
4.1 gCarbs
1.2 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 4 % |
| Fat | 1.2 g | 2 % |
| Protein | 14.9 g | 29 % |
| Carbohydrates | 4.1 g | 2 % |
| Water | 71.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.1 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.031 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.126 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.005 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.147 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.195 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.361 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.011 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.168 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.199 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.114 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.157 mg | – |
| Cholesterin | 229 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 4.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23,500 µg | 2611 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23,500 µg | 2611 % |
| Retinol | 23,500 µg | 2350 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 19 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 7.9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 170 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 75 µg | 167 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 534 µg | 134 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 65.6 µg | 1640 % |
| Vitamin C | 35 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.33 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin K | 29.7 µg | 30 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10.5 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 19.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.218 g | 4 % |
| Sodium | 87 mg | 3 % |
| Potassium | 316 mg | 8 % |
| Calcium | 8.7 mg | 1 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 306 mg | 44 % |
| Chloride | 89 mg | 4 % |
| Iron | 6.4 µg | 0 % |
| Zinc | 6.5 µg | 0 % |
| Manganese | 240 µg | 7 % |
| Copper | 12,890 µg | 1031 % |
| Fluroride | 19 μg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.85 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.41 mg | 0 % |
| Cystein | 0.22 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.85 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.57 mg | 0 % |
| Threonin | 0.82 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.24 mg | 0 % |
| Arginin | 0.94 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.53 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.91 mg | – |
| Prolin | 0.94 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.7 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.