LumilnarMeat
Veal chop fried, with fried button mushrooms
Nutrients per 100 g · German: Kalbskotelett gebraten, mit gebratenen Champignons. Source: German Federal Food Code (BLS).
104kcal
16.9 gProtein
1.2 gCarbs
3.4 gFat
Fibre 0.8 g · Sugar 0.2 g
104kcal
16.9 gProtein
1.2 gCarbs
3.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 104 kcal | 5 % |
| Fat | 3.4 g | 5 % |
| Protein | 16.9 g | 33 % |
| Carbohydrates | 1.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.8 g | 2 % |
| Water | 76 g | 3 % |
| Sugar | 0.2 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.025 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.19 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.48 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.89 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.37 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.12 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.49 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.05 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.028 mg | – |
| Disaccharide | 0.028 mg | – |
| Starch | 0.01 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 75 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.086 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.257 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 162 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.1 µg | 28 % |
| Vitamin C | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.542 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.36 g | 7 % |
| Sodium | 144 mg | 5 % |
| Potassium | 347 mg | 9 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 163 mg | 23 % |
| Chloride | 224 mg | 10 % |
| Iron | 2 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 300 µg | 24 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.935 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.451 mg | 0 % |
| Cystein | 0.213 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.762 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.619 mg | 0 % |
| Threonin | 0.842 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.21 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.616 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.757 mg | – |
| Prolin | 0.862 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 1 mg | – |
| Sorbitol | 0.04 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.