LumilnarMeat
Pork neck, cooked cured, smoked
Nutrients per 100 g · German: Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert. Source: German Federal Food Code (BLS).
154kcal
20.9 gProtein
0.6 gCarbs
7.5 gFat
· Sugar 0.6 g
154kcal
20.9 gProtein
0.6 gCarbs
7.5 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 154 kcal | 8 % |
| Fat | 7.5 g | 12 % |
| Protein | 20.9 g | 40 % |
| Carbohydrates | 0.611 g | 0 % |
| Water | 68.2 g | 2 % |
| Sugar | 0.611 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.007 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.148 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.518 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.022 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.013 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.42 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.13 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.056 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.672 mg | – |
| Cholesterin | 79.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.611 mg | – |
| Disaccharide | 0.611 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5.8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5.8 µg | 1 % |
| Retinol | 5.8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 250 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.41 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.27 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0.22 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.499 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2.9 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 324 mg | 8 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 14.7 mg | 4 % |
| Phosphorus | 160 mg | 23 % |
| Sulfur | 0.3 mg | 0 % |
| Chloride | 800 mg | 35 % |
| Iron | 2.5 µg | 0 % |
| Zinc | 3.2 µg | 0 % |
| Manganese | 11 µg | 0 % |
| Copper | 85.9 µg | 7 % |
| Fluroride | 71 μg | 2 % |
| Iodine | 0.07 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.57 mg | 0 % |
| Cystein | 0.3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.92 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.88 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.27 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.91 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 0.95 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.9 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.