LumilnarMeat
Pork loin chop cured, fried
Nutrients per 100 g · German: Kasseler Kotelett gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
153kcal
30 gProtein
– gCarbs
3.7 gFat
153kcal
30 gProtein
– gCarbs
3.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 153 kcal | 8 % |
| Fat | 3.7 g | 6 % |
| Protein | 30 g | 58 % |
| Water | 62.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.04 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.65 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Cholesterin | 68.9 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.423 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.162 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 11.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 17.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 444 µg | 32 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.93 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.47 µg | 12 % |
| Vitamin C | 9.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.401 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 3.9 g | 79 % |
| Sodium | 1,575 mg | 53 % |
| Potassium | 507 mg | 13 % |
| Calcium | 5.4 mg | 1 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphorus | 332 mg | 47 % |
| Sulfur | 299 mg | 43 % |
| Chloride | 2,330 mg | 101 % |
| Iron | 0.49 µg | 0 % |
| Zinc | 1.7 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 46 µg | 23 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.724 mg | 0 % |
| Cystein | 0.355 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.806 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.369 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.7 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.5 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.