LumilnarMeat
Pork loin chop raw cured, smoked, grilled
Nutrients per 100 g · German: Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
153kcal
31.7 gProtein
– gCarbs
3 gFat
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31.7 gProtein
– gCarbs
3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 153 kcal | 8 % |
| Fat | 3 g | 5 % |
| Protein | 31.7 g | 61 % |
| Water | 61.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.011 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.265 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.005 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.042 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.72 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.377 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.098 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.233 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.293 mg | – |
| Cholesterin | 71.2 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.679 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.176 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 10.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 16.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.61 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 373 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.99 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.49 µg | 12 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.426 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.6 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 4.1 g | 81 % |
| Sodium | 1,628 mg | 54 % |
| Potassium | 524 mg | 13 % |
| Calcium | 5.6 mg | 1 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 343 mg | 49 % |
| Sulfur | 309 mg | 44 % |
| Chloride | 2,409 mg | 105 % |
| Iron | 0.506 µg | 0 % |
| Zinc | 1.8 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 47 µg | 24 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.6 mg | 0 % |
| Lysin | 2.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.764 mg | 0 % |
| Cystein | 0.375 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.85 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.389 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 1.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.8 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.