LumilnarMeat
Pork loin chop raw cured, smoked, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
133kcal
28.3 gProtein
– gCarbs
2.3 gFat
133kcal
28.3 gProtein
– gCarbs
2.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 133 kcal | 7 % |
| Fat | 2.3 g | 4 % |
| Protein | 28.3 g | 54 % |
| Water | 66.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.008 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.202 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.002 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.032 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.548 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.005 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.287 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.886 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.075 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.946 mg | – |
| Eicosensäure | 0.015 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.178 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.223 mg | – |
| Cholesterin | 66.3 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.506 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.138 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 315 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.73 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 8.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.341 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.7 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.5 g | 51 % |
| Sodium | 1,011 mg | 34 % |
| Potassium | 356 mg | 9 % |
| Calcium | 6.1 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 277 mg | 40 % |
| Sulfur | 288 mg | 41 % |
| Chloride | 2,244 mg | 98 % |
| Iron | 0.554 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 10 µg | 0 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 32 µg | 16 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.4 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.682 mg | 0 % |
| Cystein | 0.335 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.76 mg | 0 % |
| Threonin | 1.3 mg | 0 % |
| Valin | 1.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.348 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 1.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.3 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.