LumilnarMeat
Lamb sweetbread, raw
Nutrients per 100 g · German: Lamm Bries, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
81kcal
13.2 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
81kcal
13.2 gProtein
– gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 81 kcal | 4 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 13.2 g | 25 % |
| Water | 80.6 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.814 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.102 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.102 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.083 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.601 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.058 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.759 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.024 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.069 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.041 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.022 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.028 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.22 mg | – |
| Cholesterin | 210 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4 µg | 100 % |
| Vitamin C | 18 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.48 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.142 g | 3 % |
| Sodium | 57 mg | 2 % |
| Potassium | 361 mg | 9 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 355 mg | 51 % |
| Chloride | 120 mg | 5 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 1.8 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.492 mg | 0 % |
| Leucin | 0.849 mg | 0 % |
| Lysin | 0.96 mg | 0 % |
| Methionin | 0.359 mg | 0 % |
| Cystein | 0.144 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.433 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.381 mg | 0 % |
| Threonin | 0.525 mg | 0 % |
| Valin | 0.56 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.16 mg | 0 % |
| Arginin | 0.74 mg | – |
| Alanin | 0.547 mg | – |
| Histidin | 0.233 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.47 mg | – |
| Serin | 0.375 mg | – |
| Prolin | 0.353 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.