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Lamb heart, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Lamm Herz, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
219kcal
31.5 gProtein
– gCarbs
10.3 gFat
219kcal
31.5 gProtein
– gCarbs
10.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 219 kcal | 11 % |
| Fat | 10.3 g | 16 % |
| Protein | 31.5 g | 61 % |
| Water | 58.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.05 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.55 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.02 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.47 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.75 mg | – |
| Cholesterin | 245 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.38 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 190 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9 µg | 225 % |
| Vitamin C | 10 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.33 g | 7 % |
| Sodium | 132 mg | 4 % |
| Potassium | 288 mg | 7 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 312 mg | 45 % |
| Chloride | 264 mg | 11 % |
| Iron | 6.4 µg | 0 % |
| Zinc | 4 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 840 µg | 67 % |
| Fluroride | 113 μg | 3 % |
| Iodine | 1.2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.8 mg | 0 % |
| Methionin | 1.1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.425 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.4 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.687 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.5 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.