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Mayonnaise, diluted with quark
Nutrients per 100 g · German: Mayonnaise, gestreckt mit Quark. Source: German Federal Food Code (BLS).
393kcal
6.9 gProtein
2 gCarbs
39.4 gFat
· Sugar 2 g
393kcal
6.9 gProtein
2 gCarbs
39.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 393 kcal | 20 % |
| Fat | 39.4 g | 63 % |
| Protein | 6.9 g | 13 % |
| Carbohydrates | 2 g | 1 % |
| Water | 49.2 g | 2 % |
| Sugar | 2 g | 4 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.002 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.78 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.22 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.13 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 21.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.47 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 22.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 3.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10.5 mg | – |
| Cholesterin | 78 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Galactose | 0.17 mg | – |
| Glucose | 0.03 mg | – |
| Monosaccharides | 0.21 mg | – |
| Sucrose | 0.16 mg | – |
| Lactose | 1.7 mg | – |
| Disaccharide | 1.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 49 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 45 µg | 5 % |
| Retinol | 41 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.006 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.285 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.088 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5.3 µg | 12 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 8.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 57 µg | 57 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 46 µg | 46 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 11 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.678 g | 14 % |
| Sodium | 271 mg | 9 % |
| Potassium | 94 mg | 2 % |
| Calcium | 78 mg | 8 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphorus | 157 mg | 22 % |
| Sulfur | 78 mg | 11 % |
| Chloride | 459 mg | 20 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.56 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 12 μg | 0 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.37 mg | 0 % |
| Leucin | 0.708 mg | 0 % |
| Lysin | 0.61 mg | 0 % |
| Methionin | 0.198 mg | 0 % |
| Cystein | 0.062 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.35 mg | 0 % |
| Threonin | 0.303 mg | 0 % |
| Valin | 0.448 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.103 mg | 0 % |
| Arginin | 0.284 mg | – |
| Alanin | 0.26 mg | – |
| Histidin | 0.199 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.581 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.152 mg | – |
| Serin | 0.426 mg | – |
| Prolin | 0.67 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.