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Mayonnaise, diluted with sour cream
Nutrients per 100 g · German: Mayonnaise, gestreckt mit saurer Sahne. Source: German Federal Food Code (BLS).
419kcal
2.6 gProtein
2.2 gCarbs
44.3 gFat
· Sugar 2.2 g
419kcal
2.6 gProtein
2.2 gCarbs
44.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 419 kcal | 21 % |
| Fat | 44.3 g | 70 % |
| Protein | 2.6 g | 5 % |
| Carbohydrates | 2.2 g | 1 % |
| Water | 49.5 g | 2 % |
| Sugar | 2.2 g | 4 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7.5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.6 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.22 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.12 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 23 mg | – |
| Eicosensäure | 0.47 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 23.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 3.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10.7 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Galactose | 0.4 mg | – |
| Glucose | 0.03 mg | – |
| Monosaccharides | 0.44 mg | – |
| Sucrose | 0.16 mg | – |
| Lactose | 1.6 mg | – |
| Disaccharide | 1.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 109 µg | 12 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 103 µg | 11 % |
| Retinol | 96 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5.8 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.74 µg | 19 % |
| Vitamin C | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 8.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 56 µg | 56 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 46 µg | 46 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.68 g | 14 % |
| Sodium | 270 mg | 9 % |
| Potassium | 90 mg | 2 % |
| Calcium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphorus | 80 mg | 11 % |
| Sulfur | 16 mg | 2 % |
| Chloride | 440 mg | 19 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.49 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Fluroride | 6 μg | 0 % |
| Iodine | 12 µg | 6 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.15 mg | 0 % |
| Leucin | 0.25 mg | 0 % |
| Lysin | 0.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.06 mg | 0 % |
| Cystein | 0.016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.11 mg | 0 % |
| Threonin | 0.13 mg | 0 % |
| Valin | 0.17 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.04 mg | 0 % |
| Arginin | 0.13 mg | – |
| Alanin | 0.11 mg | – |
| Histidin | 0.07 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.23 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.45 mg | – |
| Glycin | 0.07 mg | – |
| Serin | 0.17 mg | – |
| Prolin | 0.19 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.