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Horseradish mayonnaise
Nutrients per 100 g · German: Meerrettichmayonnaise. Source: German Federal Food Code (BLS).
597kcal
2.7 gProtein
2.6 gCarbs
63.5 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 1.9 g
597kcal
2.7 gProtein
2.6 gCarbs
63.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 597 kcal | 30 % |
| Fat | 63.5 g | 101 % |
| Protein | 2.7 g | 5 % |
| Carbohydrates | 2.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 27.2 g | 1 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
| Net Carbs | 1.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 11.8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.35 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.2 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.07 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 34.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.76 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 35.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 11.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 5.2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.043 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 17 mg | – |
| Cholesterin | 122 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Glucose | 0.32 mg | – |
| Monosaccharides | 0.36 mg | – |
| Sucrose | 1.6 mg | – |
| Disaccharide | 1.6 mg | – |
| Starch | 0.658 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 78 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 72 µg | 8 % |
| Retinol | 65 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.086 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.148 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.531 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.53 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 64 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.1 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.79 µg | 20 % |
| Vitamin C | 21.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 13.4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 79 µg | 79 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 74 µg | 74 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 21 % |
| Sodium | 413 mg | 14 % |
| Potassium | 137 mg | 3 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 80 mg | 11 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 656 mg | 29 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.71 µg | 0 % |
| Manganese | 118 µg | 3 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.099 mg | 0 % |
| Leucin | 0.156 mg | 0 % |
| Lysin | 0.144 mg | 0 % |
| Methionin | 0.043 mg | 0 % |
| Cystein | 0.026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.079 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.077 mg | 0 % |
| Threonin | 0.09 mg | 0 % |
| Valin | 0.122 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.023 mg | 0 % |
| Arginin | 0.229 mg | – |
| Alanin | 0.094 mg | – |
| Histidin | 0.051 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.807 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.18 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.229 mg | – |
| Glycin | 0.065 mg | – |
| Serin | 0.146 mg | – |
| Prolin | 0.103 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.