LumilnarMeat
Mettwurst sausage firm, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
418kcal
28 gProtein
0.2 gCarbs
33.9 gFat
Fibre 0.1 g
418kcal
28 gProtein
0.2 gCarbs
33.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 418 kcal | 21 % |
| Fat | 33.9 g | 54 % |
| Protein | 28 g | 54 % |
| Carbohydrates | 0.22 g | 0 % |
| Fiber | 0.12 g | 0 % |
| Water | 32 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.021 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.483 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.101 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.036 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.036 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.778 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.25 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.24 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.15 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Cholesterin | 109 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.22 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.11 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.341 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.186 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 12.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 18.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 360 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 63 % |
| Vitamin D | 0.66 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14.8 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 13.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 4.2 g | 84 % |
| Sodium | 1,700 mg | 57 % |
| Potassium | 401 mg | 10 % |
| Calcium | 18.4 mg | 2 % |
| Magnesium | 28.2 mg | 8 % |
| Phosphorus | 223 mg | 32 % |
| Chloride | 2,800 mg | 122 % |
| Iron | 1.5 µg | 0 % |
| Zinc | 3.8 µg | 0 % |
| Manganese | 41 µg | 1 % |
| Copper | 88 µg | 7 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 1.7 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.929 mg | 0 % |
| Cystein | 0.377 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.2 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.349 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 5 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18.5 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.