LumilnarMeat
Scalded sausage with milt
Nutrients per 100 g · German: Milzwurst. Source: German Federal Food Code (BLS).
208kcal
11.7 gProtein
0.2 gCarbs
17.9 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0 g
208kcal
11.7 gProtein
0.2 gCarbs
17.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 208 kcal | 10 % |
| Fat | 17.9 g | 28 % |
| Protein | 11.7 g | 22 % |
| Carbohydrates | 0.15 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 67.9 g | 2 % |
| Sugar | 0.02 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.05 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.03 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.41 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.45 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.153 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Cholesterin | 48 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Glucose | 0.01 mg | – |
| Monosaccharides | 0.02 mg | – |
| Sucrose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 0.003 mg | – |
| Starch | 0.13 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 57 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.026 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.098 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.41 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.44 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.1 g | 42 % |
| Sodium | 836 mg | 28 % |
| Potassium | 117 mg | 3 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 140 mg | 20 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,223 mg | 53 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.6 mg | 0 % |
| Leucin | 0.96 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.329 mg | 0 % |
| Cystein | 0.13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.56 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.442 mg | 0 % |
| Threonin | 0.572 mg | 0 % |
| Valin | 0.654 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.137 mg | 0 % |
| Arginin | 0.839 mg | – |
| Alanin | 0.832 mg | – |
| Histidin | 0.419 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.874 mg | – |
| Serin | 0.556 mg | – |
| Prolin | 0.69 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.