LumilnarMeat
Mosaic-edge for roulade sausage
Nutrients per 100 g · German: Mosaikumrandung. Source: German Federal Food Code (BLS).
163kcal
12.8 gProtein
0.1 gCarbs
12.4 gFat
Fibre 0.1 g
163kcal
12.8 gProtein
0.1 gCarbs
12.4 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 163 kcal | 8 % |
| Fat | 12.4 g | 20 % |
| Protein | 12.8 g | 25 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 72.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.15 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.26 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.197 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 145 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.19 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0.23 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5.7 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.447 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 147 mg | 4 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 9.9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 130 mg | 19 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,400 mg | 61 % |
| Iron | 1.4 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 35 µg | 3 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.3 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.674 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 0.809 mg | 0 % |
| Methionin | 0.575 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.628 mg | 0 % |
| Threonin | 0.674 mg | 0 % |
| Valin | 0.764 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.149 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 0.807 mg | – |
| Histidin | 0.672 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.813 mg | – |
| Serin | 0.625 mg | – |
| Prolin | 0.769 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.4 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.