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Obatzter/Obazda (Bavarian cheese spread) 60 % fat in dry matter
Nutrients per 100 g · German: Obatzter/Obazda, Käsezubereitung 60 % Fett i. Tr.. Source: German Federal Food Code (BLS).
298kcal
11.6 gProtein
1.5 gCarbs
27.2 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 1.5 g
298kcal
11.6 gProtein
1.5 gCarbs
27.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 298 kcal | 15 % |
| Fat | 27.2 g | 43 % |
| Protein | 11.6 g | 22 % |
| Carbohydrates | 1.5 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 56.6 g | 2 % |
| Sugar | 1.5 g | 3 % |
| Net Carbs | 1.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2.5 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.166 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.514 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.846 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.493 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.341 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.742 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.93 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.094 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.055 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.617 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.489 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.151 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.738 mg | – |
| Cholesterin | 81 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.11 mg | – |
| Glucose | 0.16 mg | – |
| Monosaccharides | 0.27 mg | – |
| Sucrose | 0.089 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 1.2 mg | – |
| Starch | 0.07 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 281 µg | 31 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 272 µg | 30 % |
| Retinol | 262.6 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 111 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0.659 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.717 µg | 0 % |
| Vitamin K | 29 µg | 29 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 26 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 599 mg | 20 % |
| Potassium | 111 mg | 3 % |
| Calcium | 325 mg | 33 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 229 mg | 33 % |
| Sulfur | 34 mg | 5 % |
| Chloride | 1,025 mg | 45 % |
| Iron | 0.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.715 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.318 mg | 0 % |
| Cystein | 0.064 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.735 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.754 mg | 0 % |
| Threonin | 0.557 mg | 0 % |
| Valin | 0.874 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.176 mg | 0 % |
| Arginin | 0.463 mg | – |
| Alanin | 0.456 mg | – |
| Histidin | 0.371 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.899 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 0.28 mg | – |
| Serin | 0.794 mg | – |
| Prolin | 1.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.