LumilnarMeat
Ox tongue breaded, fried
Nutrients per 100 g · German: Ochsenzunge paniert, gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
274kcal
16.4 gProtein
7.3 gCarbs
19.7 gFat
Fibre 0.6 g · Sugar 0.4 g
274kcal
16.4 gProtein
7.3 gCarbs
19.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 274 kcal | 14 % |
| Fat | 19.7 g | 31 % |
| Protein | 16.4 g | 32 % |
| Carbohydrates | 7.3 g | 3 % |
| Fiber | 0.56 g | 2 % |
| Water | 54.8 g | 2 % |
| Sugar | 0.43 g | 1 % |
| Net Carbs | 6.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.009 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.73 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.009 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.34 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.19 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.69 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.058 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Cholesterin | 132 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.06 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.12 mg | – |
| Sucrose | 0.003 mg | – |
| Maltose | 0.31 mg | – |
| Disaccharide | 0.31 mg | – |
| Starch | 6.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 22 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.066 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.274 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 57 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4 µg | 100 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.814 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.658 g | 13 % |
| Sodium | 263 mg | 9 % |
| Potassium | 148 mg | 4 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 144 mg | 21 % |
| Sulfur | 12 mg | 2 % |
| Chloride | 356 mg | 15 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 3.3 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 150 µg | 12 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.785 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.362 mg | 0 % |
| Cystein | 0.229 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.702 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.556 mg | 0 % |
| Threonin | 0.692 mg | 0 % |
| Valin | 0.85 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.196 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0.104 mg | – |
| Histidin | 0.403 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.163 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.55 mg | – |
| Glycin | 0.084 mg | – |
| Serin | 0.139 mg | – |
| Prolin | 0.176 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.001 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.001 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.