LumilnarMeat
Palatinate stuffed pig's stomach
Nutrients per 100 g · German: Pfälzer Saumagen. Source: German Federal Food Code (BLS).
145kcal
11.5 gProtein
6.5 gCarbs
8 gFat
Fibre 0.6 g · Sugar 0.4 g
145kcal
11.5 gProtein
6.5 gCarbs
8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 145 kcal | 7 % |
| Fat | 8 g | 13 % |
| Protein | 11.5 g | 22 % |
| Carbohydrates | 6.5 g | 3 % |
| Fiber | 0.6 g | 2 % |
| Water | 72.1 g | 2 % |
| Sugar | 0.44 g | 1 % |
| Net Carbs | 5.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.011 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.82 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.096 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.78 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Cholesterin | 46.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.18 mg | – |
| Glucose | 0.23 mg | – |
| Monosaccharides | 0.41 mg | – |
| Sucrose | 0.028 mg | – |
| Disaccharide | 0.028 mg | – |
| Starch | 6.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.167 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 176 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.16 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0.18 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.486 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.7 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 247 mg | 6 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 100 mg | 14 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 0.92 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 75 µg | 6 % |
| Fluroride | 4 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.602 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.675 mg | 0 % |
| Methionin | 0.507 mg | 0 % |
| Cystein | 0.195 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.906 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.579 mg | 0 % |
| Threonin | 0.593 mg | 0 % |
| Valin | 0.663 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.143 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.731 mg | – |
| Histidin | 0.547 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.733 mg | – |
| Serin | 0.579 mg | – |
| Prolin | 0.691 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.