LumilnarDishes & soups
Button mushroom ragout, gratinated
Nutrients per 100 g · German: Pilzragout von Champignons, überbacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
202kcal
11.1 gProtein
2.6 gCarbs
16.4 gFat
Fibre 1 g · Sugar 1.1 g
202kcal
11.1 gProtein
2.6 gCarbs
16.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 202 kcal | 10 % |
| Fat | 16.4 g | 26 % |
| Protein | 11.1 g | 21 % |
| Carbohydrates | 2.6 g | 1 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 66 g | 2 % |
| Sugar | 1.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 1.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.373 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.46 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.165 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.089 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.05 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.107 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.127 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.48 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.043 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.43 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.049 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Cholesterin | 110 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.14 mg | – |
| Lactose | 0.8 mg | – |
| Disaccharide | 0.94 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 99 µg | 11 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 96 µg | 11 % |
| Retinol | 94 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.94 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 13 µg | 29 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 600 mg | 20 % |
| Potassium | 261 mg | 7 % |
| Calcium | 95 mg | 10 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 183 mg | 26 % |
| Sulfur | 13 mg | 2 % |
| Chloride | 900 mg | 39 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 230 µg | 18 % |
| Iodine | 20 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.52 mg | 0 % |
| Leucin | 0.812 mg | 0 % |
| Lysin | 0.762 mg | 0 % |
| Methionin | 0.273 mg | 0 % |
| Cystein | 0.138 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.479 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.394 mg | 0 % |
| Threonin | 0.452 mg | 0 % |
| Valin | 0.599 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.132 mg | 0 % |
| Arginin | 0.667 mg | – |
| Alanin | 0.482 mg | – |
| Histidin | 0.301 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.786 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.36 mg | – |
| Serin | 0.508 mg | – |
| Prolin | 0.544 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 1.5 mg | – |
| Sorbitol | 0.06 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1.5 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.