LumilnarMeat
Plockwurst sausage
Nutrients per 100 g · German: Plockwurst. Source: German Federal Food Code (BLS).
319kcal
20.5 gProtein
– gCarbs
26.3 gFat
Fibre 0.1 g
319kcal
20.5 gProtein
– gCarbs
26.3 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 319 kcal | 16 % |
| Fat | 26.3 g | 42 % |
| Protein | 20.5 g | 39 % |
| Fiber | 0.12 g | 0 % |
| Water | 48.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.011 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.61 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 8.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4.9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 14.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.048 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.92 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.27 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.28 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.15 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 18 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.337 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.196 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 8.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 380 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 75 % |
| Vitamin C | 0.009 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12.3 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.4 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 3.5 g | 70 % |
| Sodium | 1,400 mg | 47 % |
| Potassium | 352 mg | 9 % |
| Calcium | 19.5 mg | 2 % |
| Magnesium | 21.9 mg | 6 % |
| Phosphorus | 181 mg | 26 % |
| Chloride | 2,100 mg | 91 % |
| Iron | 1.5 µg | 0 % |
| Zinc | 3.3 µg | 0 % |
| Manganese | 40 µg | 1 % |
| Copper | 76 µg | 6 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.793 mg | 0 % |
| Cystein | 0.317 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.958 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.262 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.911 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.5 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.