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Quark mayonnaise
Nutrients per 100 g · German: Quarkmayonnaise. Source: German Federal Food Code (BLS).
214kcal
5.9 gProtein
3.1 gCarbs
19.4 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 3.1 g
214kcal
5.9 gProtein
3.1 gCarbs
19.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 214 kcal | 11 % |
| Fat | 19.4 g | 31 % |
| Protein | 5.9 g | 11 % |
| Carbohydrates | 3.1 g | 1 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 69.2 g | 2 % |
| Sugar | 3.1 g | 6 % |
| Net Carbs | 3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.144 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.043 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.028 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.018 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.044 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.1 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.06 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.21 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Cholesterin | 39 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Galactose | 0.46 mg | – |
| Glucose | 0.04 mg | – |
| Monosaccharides | 0.53 mg | – |
| Sucrose | 0.09 mg | – |
| Lactose | 2.5 mg | – |
| Disaccharide | 2.6 mg | – |
| Starch | 0.003 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 48 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 36 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.006 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.254 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.265 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.51 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 66 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 38 µg | 38 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 31 µg | 31 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.355 g | 7 % |
| Sodium | 142 mg | 5 % |
| Potassium | 139 mg | 3 % |
| Calcium | 98 mg | 10 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 139 mg | 20 % |
| Sulfur | 59 mg | 8 % |
| Chloride | 266 mg | 12 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.48 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 20 µg | 2 % |
| Fluroride | 14 μg | 0 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.314 mg | 0 % |
| Leucin | 0.594 mg | 0 % |
| Lysin | 0.515 mg | 0 % |
| Methionin | 0.163 mg | 0 % |
| Cystein | 0.05 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.295 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.289 mg | 0 % |
| Threonin | 0.256 mg | 0 % |
| Valin | 0.377 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.087 mg | 0 % |
| Arginin | 0.227 mg | – |
| Alanin | 0.214 mg | – |
| Histidin | 0.168 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.486 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.3 mg | – |
| Glycin | 0.125 mg | – |
| Serin | 0.344 mg | – |
| Prolin | 0.585 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.