LumilnarMeat
Beef meat for roasting (shoulder) deep-frozen, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Rind Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
26.9 gProtein
– gCarbs
5.9 gFat
161kcal
26.9 gProtein
– gCarbs
5.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 5.9 g | 9 % |
| Protein | 26.9 g | 52 % |
| Water | 65.8 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.104 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.067 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.247 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.052 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.167 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.057 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.811 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.244 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.099 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.067 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.047 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.314 mg | – |
| Cholesterin | 78.8 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.251 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 208 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5.4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.4 µg | 34 % |
| Vitamin D | 0.389 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.3 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.148 g | 3 % |
| Sodium | 59 mg | 2 % |
| Potassium | 328.8 mg | 8 % |
| Calcium | 4.8 mg | 0 % |
| Magnesium | 22.7 mg | 6 % |
| Phosphorus | 195 mg | 28 % |
| Iron | 3.2 µg | 0 % |
| Zinc | 7.2 µg | 0 % |
| Manganese | 14 µg | 0 % |
| Copper | 101 µg | 8 % |
| Fluroride | 28 μg | 1 % |
| Iodine | 2.1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.768 mg | 0 % |
| Cystein | 0.348 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.333 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 5 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.8 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.