LumilnarMeat
Beef patty, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Rind Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
216kcal
17.9 gProtein
5 gCarbs
13.7 gFat
Fibre 0.7 g · Sugar 0.8 g
216kcal
17.9 gProtein
5 gCarbs
13.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 216 kcal | 11 % |
| Fat | 13.7 g | 22 % |
| Protein | 17.9 g | 34 % |
| Carbohydrates | 5 g | 2 % |
| Fiber | 0.7 g | 2 % |
| Water | 60 g | 2 % |
| Sugar | 0.8 g | 2 % |
| Net Carbs | 4.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.518 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.073 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.136 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.155 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.592 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.42 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.018 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.48 mg | – |
| Cholesterin | 79 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.15 mg | – |
| Glucose | 0.24 mg | – |
| Monosaccharides | 0.39 mg | – |
| Sucrose | 0.1 mg | – |
| Maltose | 0.28 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 4 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 61 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.057 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.223 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.1 µg | 78 % |
| Vitamin C | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.601 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.6 g | 32 % |
| Sodium | 635 mg | 21 % |
| Potassium | 273 mg | 7 % |
| Calcium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 154 mg | 22 % |
| Sulfur | 12 mg | 2 % |
| Chloride | 1,021 mg | 44 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 110 µg | 3 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Iodine | 8 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.977 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.518 mg | 0 % |
| Cystein | 0.246 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.855 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.703 mg | 0 % |
| Threonin | 0.896 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.233 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.632 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.3 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.91 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.