LumilnarMeat
Beef goulash (shoulder) fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Rind Gulasch (Bug) gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
179kcal
28.5 gProtein
– gCarbs
7.2 gFat
179kcal
28.5 gProtein
– gCarbs
7.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 179 kcal | 9 % |
| Fat | 7.2 g | 11 % |
| Protein | 28.5 g | 55 % |
| Water | 62.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.128 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.081 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.301 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.064 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.203 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.069 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.988 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.298 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.244 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.081 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.057 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.382 mg | – |
| Cholesterin | 83.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.093 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.251 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 265 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5.1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.7 µg | 41 % |
| Vitamin D | 0.412 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.3 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.155 g | 3 % |
| Sodium | 62 mg | 2 % |
| Potassium | 370 mg | 9 % |
| Calcium | 5.6 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 218 mg | 31 % |
| Iron | 3.2 µg | 0 % |
| Zinc | 7.6 µg | 0 % |
| Manganese | 15 µg | 0 % |
| Copper | 107 µg | 9 % |
| Fluroride | 29 μg | 1 % |
| Iodine | 2.4 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.6 mg | 0 % |
| Leucin | 2.6 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.813 mg | 0 % |
| Cystein | 0.368 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.353 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 2.1 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.3 mg | – |
| Glycin | 2 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.