LumilnarMeat
Beef mince, raw
Nutrients per 100 g · German: Rind Hackfleisch, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
224kcal
19.1 gProtein
– gCarbs
16.4 gFat
224kcal
19.1 gProtein
– gCarbs
16.4 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 224 kcal | 11 % |
| Fat | 16.4 g | 26 % |
| Protein | 19.1 g | 37 % |
| Water | 62.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.021 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.375 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.655 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.092 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.171 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.197 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.733 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.363 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.396 mg | – |
| Cholesterin | 61 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 19 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 201 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.3 µg | 108 % |
| Vitamin D | 0.59 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.5 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.145 g | 3 % |
| Sodium | 58 mg | 2 % |
| Potassium | 305 mg | 8 % |
| Calcium | 25.6 mg | 3 % |
| Magnesium | 18.8 mg | 5 % |
| Phosphorus | 157 mg | 22 % |
| Chloride | 41 mg | 2 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 4.2 µg | 0 % |
| Manganese | 14 µg | 0 % |
| Copper | 76 µg | 6 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 4.3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.57 mg | 0 % |
| Cystein | 0.244 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.905 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.763 mg | 0 % |
| Threonin | 0.991 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.248 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.708 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 0.959 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.4 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.