LumilnarMeat
Beef mince, deep-frozen, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
281kcal
27 gProtein
– gCarbs
19.3 gFat
281kcal
27 gProtein
– gCarbs
19.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 281 kcal | 14 % |
| Fat | 19.3 g | 31 % |
| Protein | 27 g | 52 % |
| Water | 52.1 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.025 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.442 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.771 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.108 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.201 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.232 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.862 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.427 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.466 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 21 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.048 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.291 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 142 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.4 µg | 110 % |
| Vitamin D | 0.61 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.59 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.15 g | 3 % |
| Sodium | 60 mg | 2 % |
| Potassium | 314 mg | 8 % |
| Calcium | 33.9 mg | 3 % |
| Magnesium | 20.7 mg | 6 % |
| Phosphorus | 180 mg | 26 % |
| Chloride | 60 mg | 3 % |
| Iron | 2.7 µg | 0 % |
| Zinc | 6.1 µg | 0 % |
| Manganese | 21 µg | 1 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Fluroride | 3 μg | 0 % |
| Iodine | 4.1 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.4 mg | 0 % |
| Lysin | 2.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.805 mg | 0 % |
| Cystein | 0.344 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.35 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.9 mg | – |
| Glycin | 1.8 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.