LumilnarMeat
Beef rump, raw
Nutrients per 100 g · German: Rind Hüfte, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
110kcal
22.1 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
110kcal
22.1 gProtein
– gCarbs
2.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 110 kcal | 6 % |
| Fat | 2.4 g | 4 % |
| Protein | 22.1 g | 43 % |
| Water | 73.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.031 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.027 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.097 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.021 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.065 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.58 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.023 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.32 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.096 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.92 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.078 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.027 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.124 mg | – |
| Cholesterin | 55 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 44 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.59 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 420 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.8 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.8 µg | 45 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.6 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.142 g | 3 % |
| Sodium | 57 mg | 2 % |
| Potassium | 346 mg | 9 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 198 mg | 28 % |
| Chloride | 170 mg | 7 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 3.8 µg | 0 % |
| Manganese | 18 µg | 1 % |
| Copper | 72 µg | 6 % |
| Iodine | 2.7 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.61 mg | 0 % |
| Cystein | 0.201 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.81 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.27 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.81 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.