LumilnarMeat
Beef liver mince, deep-frozen, boiled
Nutrients per 100 g · German: Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht. Source: German Federal Food Code (BLS).
174kcal
26.2 gProtein
7.2 gCarbs
4.4 gFat
174kcal
26.2 gProtein
7.2 gCarbs
4.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 174 kcal | 9 % |
| Fat | 4.4 g | 7 % |
| Protein | 26.2 g | 50 % |
| Carbohydrates | 7.2 g | 3 % |
| Water | 59.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.124 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.486 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.018 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.568 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.022 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.753 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.025 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.041 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.647 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.764 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.439 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.017 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.086 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.611 mg | – |
| Cholesterin | 389 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 7.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23,970 µg | 2663 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23,882 µg | 2654 % |
| Retinol | 23,794 µg | 2379 % |
| Beta-Carotin | 1,055 µg | 53 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.282 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 11.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 18.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 580 µg | 41 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 98 µg | 218 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 195 µg | 49 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 59 µg | 1475 % |
| Vitamin C | 33.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2.3 µg | 12 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 19.8 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 19.8 µg | 20 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.262 g | 5 % |
| Sodium | 105 mg | 4 % |
| Potassium | 309 mg | 8 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 372.1 mg | 53 % |
| Chloride | 103.2 mg | 4 % |
| Iron | 9.9 µg | 0 % |
| Zinc | 5.1 µg | 0 % |
| Manganese | 410 µg | 12 % |
| Copper | 6,608 µg | 529 % |
| Fluroride | 197 μg | 5 % |
| Iodine | 8 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.72 mg | 0 % |
| Cystein | 0.387 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.421 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0.933 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.6 mg | – |
| Prolin | 1.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.