LumilnarMeat
Beef lungs, raw
Nutrients per 100 g · German: Rind Lunge, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
98kcal
18.1 gProtein
– gCarbs
2.9 gFat
98kcal
18.1 gProtein
– gCarbs
2.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 98 kcal | 5 % |
| Fat | 2.9 g | 5 % |
| Protein | 18.1 g | 35 % |
| Water | 77.5 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.416 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.332 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.138 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.006 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.288 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.524 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.017 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.893 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.09 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.081 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.041 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.076 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.079 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.096 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Cholesterin | 234 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 55 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 55 µg | 6 % |
| Retinol | 55 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.3 µg | 83 % |
| Vitamin C | 39 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.495 g | 10 % |
| Sodium | 198 mg | 7 % |
| Potassium | 240 mg | 6 % |
| Calcium | 11.3 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 250 mg | 36 % |
| Iron | 8.8 µg | 0 % |
| Zinc | 2.2 µg | 0 % |
| Manganese | 19 µg | 1 % |
| Copper | 260 µg | 21 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.8 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.37 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.84 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.6 mg | 0 % |
| Threonin | 0.75 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.17 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.47 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.7 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.