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Beef steak (loin) grilled
Nutrients per 100 g · German: Rind Steak (Rücken) gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
151kcal
26.3 gProtein
– gCarbs
5.1 gFat
151kcal
26.3 gProtein
– gCarbs
5.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 151 kcal | 8 % |
| Fat | 5.1 g | 8 % |
| Protein | 26.3 g | 51 % |
| Water | 72 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.092 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.049 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.185 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.046 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.046 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.146 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.048 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.736 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.196 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.086 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.144 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.049 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.041 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.234 mg | – |
| Cholesterin | 59.1 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 21 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 14 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.077 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.176 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 366 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.8 µg | 69 % |
| Vitamin D | 0.376 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.7 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.142 g | 3 % |
| Sodium | 57 mg | 2 % |
| Potassium | 369.2 mg | 9 % |
| Calcium | 3.9 mg | 0 % |
| Magnesium | 23.9 mg | 7 % |
| Phosphorus | 172 mg | 25 % |
| Chloride | 139 mg | 6 % |
| Iron | 2.3 µg | 0 % |
| Zinc | 5 µg | 0 % |
| Manganese | 24 µg | 1 % |
| Copper | 96 µg | 8 % |
| Fluroride | 122 μg | 3 % |
| Iodine | 2.6 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.5 mg | 0 % |
| Leucin | 2.5 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.749 mg | 0 % |
| Cystein | 0.352 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.34 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 5 mg | – |
| Glycin | 1.9 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.