LumilnarMeat
Beef steak (loin) deep-frozen, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
162kcal
29.5 gProtein
– gCarbs
4.9 gFat
162kcal
29.5 gProtein
– gCarbs
4.9 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 162 kcal | 8 % |
| Fat | 4.9 g | 8 % |
| Protein | 29.5 g | 57 % |
| Water | 68.9 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.088 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.047 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.177 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.044 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.044 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.139 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.046 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.704 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.187 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.082 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.138 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.047 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.039 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.224 mg | – |
| Cholesterin | 66.4 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.068 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.208 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.384 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 342 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.7 µg | 68 % |
| Vitamin D | 0.384 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.5 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.16 g | 3 % |
| Sodium | 64 mg | 2 % |
| Potassium | 390.3 mg | 10 % |
| Calcium | 3.9 mg | 0 % |
| Magnesium | 26.8 mg | 8 % |
| Phosphorus | 183 mg | 26 % |
| Chloride | 156 mg | 7 % |
| Iron | 2.7 µg | 0 % |
| Zinc | 5.6 µg | 0 % |
| Manganese | 27 µg | 1 % |
| Copper | 108 µg | 9 % |
| Fluroride | 137 μg | 4 % |
| Iodine | 2.8 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.7 mg | 0 % |
| Leucin | 2.8 mg | 0 % |
| Lysin | 2.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.842 mg | 0 % |
| Cystein | 0.396 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.381 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2.3 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.6 mg | – |
| Glycin | 2.1 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19.7 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.