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Beef steak (loin) deep-frozen, fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
166kcal
29.1 gProtein
– gCarbs
5.5 gFat
166kcal
29.1 gProtein
– gCarbs
5.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 166 kcal | 8 % |
| Fat | 5.5 g | 9 % |
| Protein | 29.1 g | 56 % |
| Water | 68.7 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.053 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.202 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.05 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.158 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.052 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.798 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.213 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.093 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.157 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.053 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.045 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.255 mg | – |
| Cholesterin | 65.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 19 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.195 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.379 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 405 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3.1 µg | 77 % |
| Vitamin D | 0.378 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.5 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.158 g | 3 % |
| Sodium | 63 mg | 2 % |
| Potassium | 409.1 mg | 10 % |
| Calcium | 4.3 mg | 0 % |
| Magnesium | 26.5 mg | 8 % |
| Phosphorus | 191 mg | 27 % |
| Chloride | 154 mg | 7 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 5.5 µg | 0 % |
| Manganese | 27 µg | 1 % |
| Copper | 107 µg | 9 % |
| Fluroride | 135 μg | 4 % |
| Iodine | 2.9 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.7 mg | 0 % |
| Leucin | 2.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.83 mg | 0 % |
| Cystein | 0.39 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.5 mg | 0 % |
| Valin | 1.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.376 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2.2 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 3.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.5 mg | – |
| Glycin | 2.1 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.