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Beef roast without sauce
Nutrients per 100 g · German: Rinderbraten ohne Sauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
228kcal
27.9 gProtein
0 gCarbs
12.9 gFat
Fibre 0 g
228kcal
27.9 gProtein
0 gCarbs
12.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 228 kcal | 11 % |
| Fat | 12.9 g | 20 % |
| Protein | 27.9 g | 54 % |
| Carbohydrates | 0.02 g | 0 % |
| Fiber | 0.01 g | 0 % |
| Water | 56.9 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.01 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.13 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.065 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.065 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.21 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.31 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.19 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.56 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.058 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Cholesterin | 80 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.02 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.076 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.268 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 211 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.003 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4.1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg | 37 % |
| Vitamin D | 0.479 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.62 g | 12 % |
| Sodium | 248 mg | 8 % |
| Potassium | 418.4 mg | 10 % |
| Calcium | 5.8 mg | 1 % |
| Magnesium | 27.2 mg | 8 % |
| Phosphorus | 233 mg | 33 % |
| Chloride | 272 mg | 12 % |
| Iron | 3.2 µg | 0 % |
| Zinc | 7.3 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.6 mg | 0 % |
| Leucin | 2.6 mg | 0 % |
| Lysin | 2.7 mg | 0 % |
| Methionin | 0.795 mg | 0 % |
| Cystein | 0.36 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.345 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 2.1 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.2 mg | – |
| Glycin | 2 mg | – |
| Serin | 1.3 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.