LumilnarMeat
Beef boiled, with caper sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
131kcal
15.6 gProtein
1.5 gCarbs
6.9 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.4 g
131kcal
15.6 gProtein
1.5 gCarbs
6.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 7 % |
| Fat | 6.9 g | 11 % |
| Protein | 15.6 g | 30 % |
| Carbohydrates | 1.5 g | 1 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 74 g | 2 % |
| Sugar | 0.36 g | 1 % |
| Net Carbs | 1.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.276 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.28 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.106 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.047 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.03 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.096 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.103 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.363 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.79 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.237 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.068 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.039 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Cholesterin | 66 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.08 mg | – |
| Sucrose | 0.18 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Lactose | 0.099 mg | – |
| Disaccharide | 0.28 mg | – |
| Starch | 1.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 47 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 36 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 67 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.9 µg | 23 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.242 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.402 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.545 g | 11 % |
| Sodium | 218 mg | 7 % |
| Potassium | 241 mg | 6 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 139 mg | 20 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 92 mg | 4 % |
| Iron | 1.8 µg | 0 % |
| Zinc | 4 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 17 μg | 0 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.88 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.436 mg | 0 % |
| Cystein | 0.201 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.73 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.59 mg | 0 % |
| Threonin | 0.8 mg | 0 % |
| Valin | 0.96 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.191 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.58 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.75 mg | – |
| Prolin | 0.87 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.