LumilnarDishes & soups
Risotto stewed with vegetable stock
Nutrients per 100 g · German: Risotto gedünstet mit Gemüsebrühe. Source: German Federal Food Code (BLS).
153kcal
2.9 gProtein
25.8 gCarbs
4.1 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 1 g
153kcal
2.9 gProtein
25.8 gCarbs
4.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 153 kcal | 8 % |
| Fat | 4.1 g | 7 % |
| Protein | 2.9 g | 6 % |
| Carbohydrates | 25.8 g | 11 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 65 g | 2 % |
| Sugar | 0.98 g | 2 % |
| Net Carbs | 24.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.33 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.33 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 0.08 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.19 mg | – |
| Glucose | 0.36 mg | – |
| Monosaccharides | 0.55 mg | – |
| Sucrose | 0.43 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Disaccharide | 0.43 mg | – |
| Starch | 24.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 68 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.674 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 5 µg | 5 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.442 g | 9 % |
| Sodium | 177 mg | 6 % |
| Potassium | 59 mg | 1 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 42 mg | 6 % |
| Chloride | 1.8 mg | 0 % |
| Iron | 0.2 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 240 µg | 7 % |
| Copper | 91 µg | 7 % |
| Fluroride | 20 μg | 1 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.12 mg | 0 % |
| Leucin | 0.23 mg | 0 % |
| Lysin | 0.11 mg | 0 % |
| Methionin | 0.056 mg | 0 % |
| Cystein | 0.036 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.14 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.09 mg | 0 % |
| Threonin | 0.1 mg | 0 % |
| Valin | 0.17 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.031 mg | 0 % |
| Arginin | 0.21 mg | – |
| Alanin | 0.17 mg | – |
| Histidin | 0.056 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.27 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.58 mg | – |
| Glycin | 0.14 mg | – |
| Serin | 0.14 mg | – |
| Prolin | 0.14 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.